朱红硫磺菌yyts-997的应用之降血糖、降尿酸、降血脂、护肝肾

由硫磺菌细胞外产生的多糖具有胰岛素生成作用。因此它们具有调节细胞代谢的能力。此外，这种蘑菇中所含的萜类化合物(单萜、二萜、倍半萜和三萜)抑制a-葡萄糖苷酶的活性。这反过来又抑制了单糖分子的形成，并促进了肝脏和肌肉中糖原的形成。[1-3]

通过动物实验，用纳米硒-硫磺菌多糖处理小鼠28天后，链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠空腹血糖值和体重明显下降，胰岛素含量和抗氧化酶活性高于模型组[4]。该多糖能提高糖尿病机体内胰岛素分泌，促进肝糖原合成，降低非糖类物质脂肪过氧化分解，缓解体重减小，提高抗氧化酶活性，控制甘油三酯和总胆固醇含量，缓解脂质过氧化，降低MDA含量，减轻肝、肾损害，从而降血糖。从硫色硫磺菌菌丝体中提取依布利酸，能抑制小鼠黄呤氧化酶活性，降低高尿酸血症小鼠血清尿酸水平、血清及肝脏黄嘌呤氧化酶活性，同时降低空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，提高口服糖耐受量[5]。现代人生活水平提高，摄入过多糖类与油脂类食物，导致高血糖和高血压人群增多。真菌多糖含天然药物活性，可降血糖与降血脂[6]。

从朱红硫磺菌提取物中成功分离出热水可提取多糖(H-SMPS)和酶可提取多糖(E-SMPS)，它们有高还原能力和自由基清除活性。体内试验显示，H-SMPS和E-SMPS对酒精性肝病有潜在保肝作用，可能通过改善肝功能等实现，E-SMPS可能在保肝方面作用更关键。[7]

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注：本篇文章为片段，原文链接如下：珍稀“黄金灵芝”：朱红硫磺菌ttys-997的应用 (totembio.cn)

参考文献

[1]Zschätzsch M.,et al. Production of natural colorants by liquid fermentation withChlorociboria aeruginascens and Laetiporus sulphureus and prospective applications. Eng. LifeSci.2021;21:270-282.

[2] Kolundzié M.D., et al. Antimicrobial and Cytotoxic Activities of the Sulphur Shelf MedicinalMushroom, Laetiporus sulphurous (Agaricomycetes), from Serbia. Int. J. Med. Mushrooms.
2016:18:469-476.

[3]Das A., et al. Medicinal Components in Edible Mushrooms on Diabetes Mellitus Treatment.Pharmaceutics.2022;14:436.

[4]梁伟.硫磺菌丝胞外多糖的硒化修饰及其降血糖活性研究【D】.沈阳农业大学,2023

[5]张琳,汪鋆植,余海立,等.齿孔酸对高尿酸血症黄嘌呤氧化酶活性的影响[1.生物资源2017,39(2):102-107.

[6]陈爽.硫磺菌子实体多糖的分离纯化及生物活性研究【D】,辽宁石油化工大学,2020(04).

[7]Zhao H, et al. Antioxidant and Hepatoprotective Activities of Polysaccharides from SpentMushroom Substrates (Laetiporus sulphureus) in Acute Alcohol-induced Mice. Oxid Med CellLongev.2017;2017:5863523.